Fondée en 1999 par José Omar Rodriguez, Capucas tire son nom de la ville voisine de Las Capucas. Ce café hondurien, pur et équilibré, offre une acidité délicate et une douce persistance aromatique, appréciée des amateurs de café de tous niveaux. La coopérative s'engage à améliorer la qualité de vie de ses employés et de la communauté locale, notamment par le biais de soins de santé gratuits, de l'enseignement supérieur et d'autres projets sociaux.
